10代の頃、喫茶店でどハマりした味を再現します【キャベツとベーコンのパスタ】シェフの思い出レシピ

レシピ

●材料
(ナムル約2人前)
キャベツ　　1/2個
ニンニク　　1かけ
ごま油　　　大さじ1
炒りごま　　適量
塩・黒胡椒　適量
魚醤　　　　少々

(パスタ約1人前)
キャベツのナムル　上記の半量
ベーコン　　　　　約40g
ニンニク　　　　　1かけ
イタリアンパセリ　適量
鷹の爪　　　　　　1本

https://youtu.be/89kr-LHNRWw?si=CIOAJsB_s7PMOOjk
George ジョージ
▪︎とある星付きレストラン総料理長だった男の料理の本質を追求する料理チャンネルです。(本質屋)▪︎現在は白金台のミシュラン店シェフ▪︎『シェフが選ぶシェフ2024』選…
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